Если подходить формально, то можно применять ставку 3%, потому что прописанное в законе условие выполняется:
Цитата: Статья 1-7. Налоговые ставки при применении упрощенной системы налогообложения отдельными категориями налогоплательщиков в 2021 году(статья введена согласно изменениям на 15 декабря 2021 года)Установитьв 2021 годуналоговые ставки при применении упрощенной системы налогообложения в размерах: 7,5 процента – в случае, если объектом налогообложения являются доходы, уменьшенные на величину расходов, и3 процента– в случае,еслиобъектом налогообложения являются доходы, для налогоплательщиков,основным видомдеятельности которых в соответствии со сведениями, содержащимисяведином государственном реестре юридических лиц,едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей по состоянию на 1 ноября 2021 года, является один из следующих видов экономической деятельности:12. Деятельность в области спорта, отдыха и развлечений / 93
Как будет расценено при более тщательной проверке то, что фактически ИП получал доход от иных видов деятельности, предсказать сложно. Может быть проверяющие "войдут в положение" и поймут, что это была вынужденная мера для выживания бизнеса, а может заставят пересчитать налог и ещё и накажут за то, что ИП своевременно не сменил основной ОКВЭД - см. п. 5 ст. 5 129-ФЗ "О гос. регистрации" и п. 3 ст. 14.25 КоАП РФ.